Nasi Box Pepes Ayam

Nasi kotak atau nasi box memiliki cara penyajian yang mudah dan praktis, sehingga dapat menurunkan budget yang perlu anda keluarkan. Tentu ini sangat memudahkan anda sebab anda tidak perlu mempersiapkan piring dan peralatan makan lainnya.

Nasi pepes ayam memiliki citarasa gurih dan nikmat di lidah. Nasi box Bandung juga menghadirkan menu nasi pepes ayam yang mampu menggugah selera. Penasaran ingin mencobanya? Berikut ini kami uraikan resep nasi box pepes ayam yang dengan citarasa khas Nusantara.

Bahan yang Diperlukan

  • 2 cup beras (dicuci bersih0
  • 3 siung bawang merah (cincang halus)
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • 1 lmbr daun salam
  • Minyak secukupnya

Isian

  • 1 potong dada ayam suwir
  • 2 siung bawang putih
  • 1 genggam kemangi
  • 5 siung bawang merah
  • 7 buah cabai merah
  • 1 batang serai
  • 1 ruas kunyit
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • Minyak goreng secukupnya
  • Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat :

  1. Nasi
  • Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis bawang putih, bawang merah dan daun salam sampai harum.
  • Kemudian masukkan beras ke dalam rice cooker, masukkan tumisan bawang dan tambahkan sedikit garam. Anda bisa menambahkan air sesuai takaran. Berikutnya aduk rata dan masak nasi sampai matang.
  1. Isian
  • Haluskan bawang, kunyit dan cabai. Geprek serai, sobek-sobek daun jeruk dan juga tambahkan daun salam
  • Panaskan minyak secukupnya untuk menumis daun-daunan dan bumbu. Tumis sampai harum lalu masukkan ayam suwir serta kemangi. Masukkan air secukupnya lalu tambahkan garam dan gula. Masak sampai semua bumbu meresap.
  • Persiapkan daun lalu ambil secentong nasi kemudian ratakan pada daun dengan ditambah 1 sdm isian
  • Lalu padatkan serta gulung. Semat bagian ujungnya menggunakan lidi
  • Berikutnya panaskan kukusan dan masukkan bungkusan nasi pepes ayam
  • Kukus selama 15 menit dan bakar nasi pepes

Itulah resep nasi box pepes ayam yang bisa anda pesan di Pandan Wangi. Bagi anda yang berada di sekitar Bandung dan Cimahi wajib untuk mencoba menu nasi pepes ayam ini karena dijamin nagihi.